ミステリーショッパー

「食文化のアナリスト」資格＝フードアナリスト有資格者が調査いたします。
原則コース料理のある飲食店なら和食、洋食、中華など国籍問わず料理店を調査いたします。

フードアナリストによるミステリーショッパー（覆面調査）

ミステリーショッパーとは、調査員が一般のお客様になりすましてお店を利用し、

などについて細かくチェックし、店舗の実態を顧客の立場で把握する、いわゆる覆面調査のことです。

調査員はフードアナリスト有資格者

私たちの調査員はすべてフードアナリスト有資格者です。フードのプロとして活躍している方ばかりです。粗捜しではなく、「雰囲気」「料理」「こだわり」「ホスピタリティ」などを調査し、どんなシーンでの利用に適しているかを調査します。

このようなお悩みをもつオーナー様のためのツールです。
ダイスマネージが、フードアナリストをお店に送り、お客様の立場でお店を診断いたします。

ミステリーショッパーの利点

弊社のオリジナルチェック項目と、御社の希望調査項目から成り立ちます。御社ではスーパーバイザーや社長自らお店に向かい、料理、サービスのチェックをしていませんか？「社長が来るから」「部長が来るから」といった声はありませんか？主観的調査ではく、ミステリーショッパーを利用し客観的調査こそ、意味のあるものだと思います。そこでミステリーショッパーを活用し、お店の改善、向上のヒントにして下さい。

ミステリーショッパーの料金設定

接客、お店の雰囲気、料理などお客様の声を聞けるシステムです。あなたのメインターゲットを調査員に選別します。他社は「２名のカップル」が調査員の中心ですが当社調査員は「家族ずれ」「サラリーマン」「学生」「老若男女」と豊富です。