INTER FOOD KANSAI 最終日

まいど!「無理をしないで怠けない」この簡単そうで難しいこの言葉をいつも胸に終い「良い加減(いいかげん)」を心がける私、ボスでございます。

P6150150.jpgいよいよ今日が最終日です。 「飲食店から日本を元気に」というスローガンのもとがんばってきた3日間です。 3年前に参加したときは「コーチング」という教育研修をしませんか?というもので、今回はホームページ無料というものです。 やっぱり反響がぜんぜん違います。


でも飲食業界といいますか、飲食店は遅れていると実感しました。ホームページを持っていないお店の多いこと。 PCを触れないという店主も大勢います。
時代の速さについていくのがやっとですが、ついていこうとしない方も大勢いました。 


ラーメンブームと言われている今ですが、ラーメン店の店主は比較的若く、上手にインターネットやソーシャルネットワークを使っています。これがラーメンブームに一役買ってるような。 居酒屋、和食、レストランも、うまくPCを利用しないと。
2011.06.16 Thursday | ボスのいいかげんなコンサル日誌 | comments (0) | trackbacks (0)

居酒屋産業展

まいど!「無理をしないで怠けない」この簡単そうで難しいこの言葉をいつも胸に終い「良い加減(いいかげん)」を心がける私、ボスでございます。

P6140140.jpgいよいよ始まりました居酒屋産業展。前回は飲食店にコーチング文化を広めようとして、ずっこけの結果となりましたが、今回は販売促進のご提案、「1店舗にひとつのホームページを!しかも無料で!」とツイッターを使ったフレンドリストの販売と食べログのPRでの出店で意気込んでの出店です。


うちの田中も前回の結果が蘇りイマイチ、テンションがあがってません。

しかし、開催と同時にお客様が溢れ、弊社ブースにもみなさん興味深々です。
周りが試食ブースだらけでしたがそれでも弊社に立ち寄ってくれて感謝です。


P6140145.jpg途中、私の説明を聞かず、私のことを胡散臭いと言う面白いおにーさんを始め100名近い方が来てくれました。 このおにーさんももうすぐお店を開くという未来のオーナーだそうです。


P6140148.jpg以前のバイトが、店長になり子供もできていて偶然の再開などもありました。みんな立派になっていてすこしうれしいです。飲食店はほんとに厳しい時代ですがなんとかみんなで盛り上げたいものです。

田中は100名近いお客様に説明し続け声が出なくなってました。


明日は2日目でもうひと頑張りします。
2011.06.15 Wednesday | ボスのいいかげんなコンサル日誌 | comments (0) | trackbacks (0)

INTER FOOD KANSAI

まいど!「無理をしないで怠けない」この簡単そうで難しいこの言葉をいつも胸に終い「良い加減(いいかげん)」を心がける私、ボスでございます。

明日よりインターフードカンサイが始まります。弊社は食べログのご案内とツイッターの案内での出店です。

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なんとも殺風景ですが、本日準備に入ってます。他の企業さんのように大きく盛大にできませんが、こじんまりとやっていこうかと。。。


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前はTECさん。大工さんが10名ほどでステージを作ってます。弊社とは大違いです。



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おまけに弊社ブースだけ看板がなくて、なんで?って思っていて、トイレの前に見覚えのある社名看板が。。さては、間違えよたな!





明日は本番。 食べログ無料!ホームページ無料!って言ったら申し込み殺到するかなぁ。


よし!今月に申込みしてくれたら食べログもホームページも無料でご奉仕しよう!先着順で!

詳しくはインデックス大阪にきてね!
2011.06.13 Monday | ボスのいいかげんなコンサル日誌 | comments (0) | trackbacks (0)
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